养生生活中大家对中医药膳还是很重视的，因为治本的问题上，中医上的药膳会比较有效果。对中医稍微有些了解的人都知道，中医里讲究的是药物的相辅相成，所以大家在进行中医药膳的时候，还需要注意做好正确的呵护，这样对药膳的使用好。那么，中医药膳进补时要注意方法？中医药膳里有哪些禁忌？下面一起看看吧。
中医药膳进补时要注意方法
1、要注意食物和药物搭配
因为不同的食物和药材搭配在一起，很容易出现中毒的问题。因为有些食物和药材搭配在一起，可是会产生毒素的。
比如说麦冬，其具有养阴生津、润肺清心的作用。秋季吃它有助治疗阴虚肺燥，但是制作药膳的时候，麦冬不能和木耳一起搭配，吃了容易引发胸闷。也不能和鲤鱼一起搭配，不然会降低食用功效，降低药性。
比如说紫苏叶，秋季早晚温差大，因此很容易受寒感冒，为了防治风寒感冒，人们日常会炖些紫苏叶汤食用，帮助散表寒，促进排汗。但是需要记住的是不能与鲤鱼一起炖煮，不然容易生毒疮。也不能和螃蟹一起炖煮，吃了以后很容易腹痛。
2、要根据季节选择药膳
不同的食物有不同的营养，不同的中药材有不同的功效。适合吃的季节也是不同的，比如说部分药物是温补类的，而有些药物则是清凉解毒的。如果不注意季节，随便吃的话，反而会损伤身体健康。
秋季空气干燥，燥邪肆虐的时候，人体内燥邪旺盛，很容易上火。如果此时吃温补类的药膳，就很容易火上浇油，导致体内火气更加旺盛。而且燥邪体内横行的时候，会损耗大量的津液，进食温补类的药膳，会加速体内津液损耗，致使体内阴阳严重失衡。
3、要根据体质进补
药膳虽然可以滋补身体，有助增强体质，提高免疫力，让自己少生病。但是要记住，并不是人人都适合进补药膳的。比如说未成年的儿童不适合吃药膳，这是因为未成年处于身体发育期，新陈代谢旺盛，不需要进补。
想要进补的话，一定要先了解自己是什么体质。再根据自己的体质选择药膳进食，比如说清补类药膳适合肝气旺盛、阴虚阳亢等人;比如说平补类药膳适合气血两亏、体质差、阴阳两虚等人;比如说温补类药膳适合阳虚的人。
中医药膳里有哪些禁忌
主要禁忌包括：
猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、百合、苍术；
猪血忌地黄、何首乌、蜜；
羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂；
狗肉反商陆，忌杏仁；
鲫鱼反厚朴，忌麦冬；
蒜忌地黄、何首乌；
萝卜忌地黄、何首乌；
醋忌茯苓。
食物与食物搭配的禁忌
食物与食物的配伍也有一些忌讳。其道理虽不充分，但是在药膳应用中似仍宜慎重从事，把它们作为重要参考为宜。这些禁忌是：猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆；猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；鲤鱼忌狗肉；龟肉忌苋菜、酒、果；鳝鱼忌狗肉、狗血；雀肉忌猪肝；鸭蛋忌桑椹子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。
病人忌口
忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类：
1、某种病忌某类食物。如：肝病忌辛辣；心病忌咸；水肿忌盐；骨病忌酸甘；胆病忌油腻；寒病忌瓜果；疮疖忌鱼虾；头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。
2、指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热、痰火内盛、津液耗伤的病人，忌食姜、椒、羊肉之温燥发热饮食；凡外感未除、喉疾、目疾、疮疡、痧痘之后，当忌食芥、蒜、蟹、鸡蛋等发风动气之品；凡属湿热内盛之人，当忌食饴糖、猪肉、酪酥、米酒等助湿生热之饮食；凡中寒脾虚、大病、产后之人，西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之；凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈菇、胡椒等动血之饮食，妊娠期禁用破血通经、剧毒、催吐及辛热、滑利之品。忌口之说有些已被证明是有道理的，有些则不合实际，在药膳应用中可资参考。
以上这些都是关于中医药膳的介绍，不同的人需要不同的保养，大家在日常要重视身体的呵护，做好正确的保养能避免身体出现危害。平时大家要注意做好正确的认识，中医上的药膳有很多的禁忌，对医生的提醒要注意，尤其是药物和补药的使用。好了，今天的介绍就是这些，希望能帮助到大家。
